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酱香饼酱香饼的做法
步骤1 凉水和面,尽量软。和完稍微饧一下。
步骤2 葱和蒜都切成末儿
步骤3 锅中放油,先放入蒜末,炒至金黄放入葱末,炒一两分钟。
步骤4 放入两种酱,生抽,香油(后两样各放一点点)炒一两分钟出锅备用。
步骤5 面团分成三份,擀圆
步骤6 刷上食用油
步骤7 切成图片样
步骤8 折叠
步骤9 折叠
步骤10 折叠
步骤11 折叠
步骤12 折叠
步骤13 四周捏紧,向中间叠成圆形
步骤14 擀开擀圆。放入饼铛,冒气后刷上酱料,撒上白芝麻,盖上饼铛,一分钟左右即可出锅!
步骤15 切成喜欢的形状。酱香饼的烹饪技巧 |
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