#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼

一直想做烘培，但是选择烤箱很纠结。但是这款长帝烤箱的电子控制很吸引我，温控对新手来说太重要了。淘宝订单号：946671975521093

#长帝e.Bake互联网烤箱之川味烤鱼的用料

步骤1

草鱼清洗干净，去除鱼腹黑膜，去除鱼线备用。

步骤2

鱼去尾、去鱼鳍。

步骤3

鱼顺鱼骨，两边各划一刀，将鱼平铺开。

步骤4

鱼用盐、生姜蒜水、料酒腌好，放入冰箱冷藏2小时。

步骤5

再用香油、花生油刷鱼两面后，放入烤箱，烤箱温度160度，15分钟。出烤箱后，再刷一次油后，放入烤箱，烤箱温度160度，15分钟。

步骤6

将洋葱切片，葱切段，芹菜切断，红椒青椒切块，大蒜生姜切片备用。

步骤7

锅中放入植物油，将干海椒、花椒、生姜、大蒜爆香。

步骤8

依次放入洋葱、红椒、青海椒、芹菜、葱，翻炒。

步骤9

将炒好的料，放在烤好的鱼上面，放入烤箱，烤箱温度160度，5分钟。出锅即可。

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