网站首页 词典首页
鸡蛋营养丰富,适合很多种烹调方法,不过要想吃到口感滑嫩原汁原味的鸡蛋的做法,那一定就是鸡蛋羹了。鸡蛋羹虽然看起来很家常简单,但要做出一份光滑的鸡蛋羹却是需要好几个小窍门的,这一次的鸡蛋羹算是我做这道菜以来最成功的一次了,口味外形都达到了理想的想法,必须分享出小窍门给大家,让大家也试试好吃好看的鸡蛋羹。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
想做出好看好吃的鸡蛋羹要注意的几点: 1、一定要封上保鲜膜,封上保鲜膜可以锁住水分。 2、保鲜膜一定要扎小孔,扎小孔是为了鸡蛋能透气。 3、刚打好的鸡蛋液上面的小泡泡一定要去掉。 4、我加的水是过滤过的纯净温开水,所以建议大家至少兑水时要用温开水。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。