凉拌海带丝木耳

天气渐渐转热，都喜欢吃些凉拌之类的小食。与其到外面去吃，不如自己动手，卫生又健康，还可以根据自己的口味调配！

凉拌海带丝木耳的用料

步骤1

把买回来的海带，拆开，剪成几大块，浸泡在水中，15-20分钟。木耳也一样。

步骤2

把海带捞起来切成丝。放到沸水中煮3-4分钟，再捞起来，放入冰水中，浸泡一分钟，捞起即可。（木耳也一样）

步骤3

加入调味料，我用的是这种辣椒油。为了发挥蒜蓉的香味，先用花生油在锅中把蒜蓉爆一下，注意不要焦。

步骤4

开始捞吧！把调好的蒜蓉油倒进去，把盐、酱油按自己的口味放适量，白醋放两三滴就可以了，辣椒油也按自己的口味放，我喜欢吃辣，一般放三四盖（辣椒油的那个盖子啊），捞匀。大功告成！

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