金针菇培根卷

那天带儿子去芙蓉街，看到这个培根卷，想吃但是吃不下了，就想回程的时候再买给他，谁知玩的太久，回来已经收摊了，今天找到这个方子做了一下，果然很美味，分享给大家

金针菇培根卷的用料

步骤1

金针菇切断根部清洗

步骤2

放入锅中煮3-5分钟

步骤3

煮熟之后放入冷水过凉

步骤4

开始调酱汁：3勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，半勺淀粉，3勺清水

步骤5

一条培根从中间切开，将金针菇挤干水分用牙签固定，可以做12个，刚好一盘

步骤6

锅内放黄油加热

步骤7

放入培根金针菇卷小火慢煎，要勤翻面，让培根一圈都煎成金黄

步骤8

倒入料汁，让培根金针菇卷均匀吸满料汁，保持小火，2分钟

步骤9

盛盘！可以享用美食啦，肥美多汁，大快朵颐！

煎培根时一定要小火，勤翻面，既要煎的均匀又要嫩嫩的进味才好吃

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