五色豆的正宗做法、豌豆、山药、三文鱼、有机番茄、红甜椒、橄榄油、胡椒粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

五色豆的用料

豌豆

山药

三文鱼

有机番茄

红甜椒

橄榄油

胡椒粉

五色豆的做法

步骤1

先将豌豆洗净，放到沸水中烫热，可以缩短快炒时间。

步骤2

将山药切丁泡盐水，三文鱼切丁用盐，胡椒粉腌制，其他切丁备用

步骤3

锅放入橄榄油，将腌制好的三文鱼略微煎一下，放入红色彩椒，翻炒一分钟。

步骤4

接着放入山药同炒，再放入已熟的豌豆翻炒一分钟。

步骤5

快出锅时，将可生食的有机番茄倒入锅中，迅速出锅即可。

青豆可治糖尿病、腹泻、益气、止血及治胃虚所引起的呕吐，并有利尿、安神、消肿和帮助消化的功用。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。