无水低油小蛋糕

小蛋糕做起来简单，口感却一级棒。

小蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋打散。

步骤2

加入白糖打发至插上牙签1.5厘米不倒即可。

步骤3

低粉筛2遍加入。

步骤4

翻拌40下加下玉米油再翻拌20下，基本可以了。

步骤5

这时先预热烤箱，上下火160度。把蛋糕糊倒入模具，油纸杯9～10个。撒上芝麻，没有可以不放。

步骤6

中下层，20分钟，最后3分钟放上层可以让表面颜色好看而且表皮脆脆的。

步骤7

出炉了。

步骤8

脱模冷却中。

步骤9

来一个尝尝，口感很好啊。

油纸杯底5高3上口6的尺寸共计8个。纸杯底5高4.5上囗6.5计6～7个。

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