自制杨梅果酱

买了好多杨梅回来，实在有些太多了就拿来做了酸梅汁，煮完之后发现杨梅还是那样饱满多汁，就将就那样做了杨梅果酱，哈哈味道棒棒哒^o^

自制杨梅果酱的用料

杨梅 500g

白糖 200g

步骤1

无油锅准备，杨梅盐水侵泡20-30分钟后洗净去核待用

步骤2

去核可以在锅里直接去，这样汁水就不会被浪费掉哦

步骤3

去核后的杨梅倒入无油锅中，放入白糖，开中火不停搅拌熬制（这是熬了10分钟的样子）

步骤4

十分钟后调小火熬制，慢慢的果酱会变得粘稠起来，等熬的水分少了，差不多就可以关火了，放温凉

步骤5

可以装瓶了哈放到密封瓶里我用的是乐美雅的凝彩密封罐颜色挺好看的o(╯□╰)o 就是拍照技术不行（味道酸酸甜甜的拿来做馅，做点心，涂面包都很不错哦）

1:白糖的重量看个人喜不喜欢吃甜食适当调整哈。

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