西葫芦鸡蛋饼

早饭既要快捷又要有营养，调面糊加鸡蛋再加点时蔬最适合我这样的懒人，又能照顾好大宝的胃，一举两得。

西葫芦鸡蛋的用料

步骤1

面粉，鸡蛋，西胡芦，胡椒粉，盐，糖

步骤2

西葫芦用擦丝器擦成细丝。

步骤3

放一小勺盐

步骤4

胡椒粉约2g的量

步骤5

白糖约10g，用筷子拌匀腌2分钟

步骤6

打入三个土鸡蛋，土鸡蛋自家养的，所以饼的成色不错

步骤7

加入200g面粉先拌匀

步骤8

再加入适量的温开水调成流动的面糊状，不稠也不稀

步骤9

电饼铛或平底锅刷上一层油，稍加热

步骤10

加入2汤勺面糊摊成大小合适的饼，待表面凝固翻面再烙

步骤11

烙好的饼两面如图示样，

步骤12

用模具刻小圆饼摆盘，来点蕃茄酱先给娃吃着。

步骤13

最后搭配一瓶麦片或玉米片牛奶，来点水果，营养早餐就做好了

这个饼可做咸的，或甜的，也可以像我这样咸甜味的，但是味道刚好，按喜好添加吧！成品图是加了胡萝卜丝的，做法一样的哦！

随便看

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