家常十三香龙虾

龙虾季节里怎能不吃龙虾呢？家里人都不太喜欢吃辣，有许多的调料减量放，还省去一些重味料。这道龙虾的味不是很重，却很香。

十三香龙虾的用料

步骤1

龙虾买回来泡水2个小时。

步骤2

用剪刀先去脚（免的手指被咬），去黑线，在腮处剪去小块壳去腮，再用牙刷在肚子上刷干净，放入清水里多洗洗。

步骤3

洋葱切细，大蒜头切片，生姜切片，麻椒和冰糖备好。

步骤4

海鲜酱和十三香备好。

步骤5

锅加热后放菜籽油，大葱、姜、蒜、洋葱、干红辣椒、麻椒放入爆香。

步骤6

放人冰糖，倒入料酒、生抽翻炒，放入海鲜酱、十三香。

步骤7

加少许的水，再放入龙虾翻炒几下变色后，盖上盖子煮5分钟左右。

步骤8

煮好后放些香菜出锅。

龙虾泡水是为了吐出脏东西。

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