蒜蓉茄子

老公在打游戏，我闲着闲着就乱做一通，没想到结果还挺令人吃惊的，太特么好吃了，比烧烤店的好吃不知多少倍，而且自己做的干净卫生

蒜蓉茄子的用料

步骤1

一个茄子分两半切好，我这里为了尽早蒸熟就用小刀轻轻花成这样了

步骤2

蒜蓉切好，用一点耗油和蒸鱼豉油腌制，把辣椒切好

步骤3

把切好的茄子装盘，上蒸锅蒸10分钟，此时把粉丝用热水泡软

步骤4

蒸得差不多了，就把粉丝剪成小段，平铺在茄子上，稍微放凉一下，此时用炒菜锅把蒜蓉炒一炒大概30秒就可以把蒜蓉捞起来，平铺在粉丝上，在铺好的茄子上淋上耗油和蒸鱼豉油混合的汁，上蒸锅蒸5分钟

步骤5

蒸好后，端出茄子，把炒菜锅里面的油在热一遍，最后淋在茄子上，，撒上葱花，ok！

步骤6

超级好吃！

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