钟爱葱香—DIY香葱芝麻玛格丽特小饼干

其实也不明白为什么这种造型的饼干叫玛格丽特，但是这个饼干的做法超简单，因为不必太担心整形和和面的问题，全程基本是搅拌的手法，而且不用裱花袋，不用放冰箱冷冻，拌完直接可以整形就烤。普遍朋友做的饼干都偏硬而且不松脆，我想一个是因为黄油量没放足，还有就是没有放奶粉，我这里把玉米淀粉换成了奶粉，没想到酥脆了不少！

钟爱葱香—DIY香葱芝麻玛格丽特小饼干的用料

黄油 150g	鸡蛋 1个
白、黑芝麻 20g	奶粉 30g
低粉 200g	糖粉 25g
盐适量

钟爱葱香—DIY香葱芝麻玛格丽特小饼干的做法

步骤1

黄油室温软化然后加糖粉搅拌到无颗粒，加入除了低粉的其他所有辅料拌匀，然后一点一点加入低粉，每次拌匀了就再加一些直到面团能捏成型不松散即可。（没有打蛋器的话黄油就微波炉叮到完全化开）

步骤2

烤盘铺上油纸，取一小个面团，先揉成圆形，然后放在烤盘上用拇指按出自然花纹。

步骤3

最后进烤箱170度20分钟。

钟爱葱香—DIY香葱芝麻玛格丽特小饼干的烹饪技巧

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