黑椒牛柳炒意大利面黑椒火腿炒意面

去西餐厅必点的一道菜，好吃太贵，所以决定自己做！

炒意大利面的用料

步骤1

牛肉顺着筋切丝（不宜太细），放淀粉料酒老抽盐腌制五分钟。

步骤2

将青椒红椒洋葱切丝（约0.5厘米）备用

步骤3

将水放入煮锅中，水开后放入意大利面，不用折断，盖盖水开后倒入凉水，全场中倒四次，直至面条无硬芯

步骤4

炒锅入油将牛肉炒熟，肉乘出备用，油就在锅中，放入青红椒和洋葱，超直青红椒变软。

步骤5

把面条捞出用凉水过一遍，沥干，放入炒锅，加入鸡精生抽老抽盐黑胡椒研磨颗粒翻炒，炒至入味，放入备好的牛肉，翻炒一分钟

步骤6

装盘即可～黑胡椒可衣个人口味放～

步骤7

大同小异，双汇台湾小烤肠两袋，炒好青红椒和洋葱后放入，再放意大利面，一样好吃哦

意大利面要大火煮沸后放凉水用小火继续煮，从水开到结束要11分钟左右。

随便看

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