麻酱蒜蓉拌茄墩
麻酱蒜蓉拌茄墩的做法
步骤1
茄子削皮，切成2CM厚的片，蒸熟（10分钟）。麻酱，醋，糖，生抽按3:21:1比例调匀。茄子摆成墩状，麻酱汁均匀洒上。上面点缀用香油调好的蒜蓉出盘。麻酱蒜蓉拌茄墩的烹饪技巧
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