美味土豆夹合

非常喜欢吃土豆盒，但是很多饭店做的味道一般，过于油腻，我自己调的馅简单鲜美。土豆软软，老少皆宜

土豆夹的用料

步骤1

土豆洗干净，肉馅尽量搅碎点。这样吃起来也好

步骤2

肉馅中放两勺盐，一勺味精，葱花碎，一勺料酒，两勺鲜酱油。拌匀（盐味精用的调味勺，酱油料酒是喝汤用的勺哦）

步骤3

土豆切1cm左右厚的片，中间切开不切断，小心手哦

步骤4

剩下的不能夹的土豆碎片剁碎，拌到肉馅里，韭菜切细丁拌匀。喜欢吃三鲜的，海米泡好剁碎放进去，味道更好

步骤5

肉取适量夹进去，不要担心不熟哦，很好熟的。

步骤6

面粉加入一个鸡蛋和适量水调成面糊，筷子划过有痕迹但不费力最合适。

步骤7

土豆合裹上一层面糊，放入平底锅中小火煎至变色翻面，两面金黄就可以出锅啦。记得火不能大容易糊哦，然后记得盖锅盖就可以了

步骤8

最终成果图，光顾着吃了。姥姥都觉得很好吃，最后吃剩的这几个拍的照片。看官莫嫌弃哈哈

土豆韭菜非常搭配哦

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。