玛格丽特饼干

在每个下雨天，我都会做这款饼干，在阴雨天，一边听音乐，一边吃饼干，对于我说，就是一种幸福。大大的享受。

玛格丽特饼干的用料

步骤1

煮鸡蛋，八分钟，只要蛋黄，过筛网。

步骤2

软化黄油，加入盐，糖粉，用打蛋器打发，颜色发白，呈蓬松状。

步骤3

加入过筛后的蛋黄，搅拌均匀。

步骤4

加入过筛后的低筋面粉，玉米淀粉100克，用力和成面团。

步骤5

面团裹着保鲜膜，进冰箱冷藏一时。

步骤6

用擀面杖擀成厚约有近一cm的饼，用刀切成均匀的长方形。

步骤7

进烤箱中层，170℃17分钟左右即可食用。

步骤8

出炉啦！！！

步骤9

我用的是模子，家里有模子的也可用。

步骤10

在烤箱里铺上锡纸，防止出现粘锅。

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