超软牛奶面包

偶然把分成5份的面团再对切分成了10份，成品出来感觉很漂亮。这个简单又快手的做法一定要分享给大家，这个量可以做一个8寸圆模和一个6寸圆模，还有多余的可做成小餐包或其他的

牛奶面包的用料

步骤1

将黄油及装饰用的除外，所有材料混合成光滑的面团，加入切小粒的黄油，揉到扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大。取出排气，分割成35g1个10份，滚圆排入8寸圆模

步骤2

18g1个10份，滚圆放入6寸圆模

步骤3

放温暖处发酵至两倍大

步骤4

刷好蛋液撒上芝麻

步骤5

放入预热好的烤箱170度18分钟，上色满意加盖锡纸

随便看

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