火腿肠金针菇炒鸡蛋

今天早上突然想吃金针菇，又想吃煎鸡蛋和火腿肠。所以，就做出这个火腿肠金针菇炒鸡蛋。

火腿肠金针菇炒鸡蛋的用料

金针菇自己喜欢多少就多少	火腿肠 2条
鸡蛋 2个

步骤1

洗干净手。然后把金针菇水洗洗。撕成一小部分小部分，不要一大团的。然后把金针菇拿到手里。然后用力甩。把金针菇的水分尽量甩掉。

步骤2

然后把火腿肠切丁，不要切太小，也不要切太大！

步骤3

把两个鸡蛋打到碗里，打到均匀。加入盐或者鸡精。也打到均匀。

步骤4

开火，在锅里加油。把金针菇下锅。炒一会儿。把鸡蛋倒在金针菇表面上。加一点点盐或者鸡精，因为之前在鸡蛋液加过，所以不用加太多。

步骤5

在把鸡蛋倒进锅里后，等鸡蛋微微凝固，但又没完全凝固时，把火腿肠丁也加到锅里。

步骤6

最后炒均匀，就做出来了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。