芒果千层的正宗做法、鸡蛋、牛奶、糖粉、黄油、奶粉、低筋粉、芒果、淡奶油、炼乳、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

芒果千层的用料

鸡蛋 3个

牛奶 500ml

糖粉 45g

黄油 25ml

奶粉 30g

低筋粉 130g

芒果四个

淡奶油 550ml

炼乳 140g

芒果千层的做法

步骤1

鸡蛋打散再加入糖粉。不要用力过猛避免打发搅拌均匀后加入500毫升的牛奶继续搅拌均匀

步骤2

用筛子过滤面粉和奶粉一定要细心耐心因为会有粉团出现慢慢搅拌。在此之前可以隔水加热黄油我是买的那种一小盒10G的有包装所以直接丢进热水里让它自己融化融化后倒入碗中搅拌均匀过滤！！！！！然后放入冰箱冷藏一个小时！！！！！这步很重要！

步骤3

热平底锅用最小火就行了！做饼皮的步骤只需要最小的火就

步骤4

芒果切丁一定要小小的千层本身就很薄所以需要切的小小块打发奶油我用的是铁塔味道杠杠滴！打发到八成左右再加入炼奶炼奶的量根据自己的口味增加或减少

步骤5

我大概铺了十五层左右一层奶油一层奶油加芒果然后就放冰箱冷藏啦需要的时候拿出来吃！冷藏后口味很棒啦！

步骤6

多出来的皮是第一张做的比较厚我拿来做了班戟 kkkkkkk 棒棒嗒！

步骤7

味道做出来惊艳到哥哥和嫂子了