鳄梨酱 Guacamole

鳄梨酱 Guacamole的烹饪技巧

鳄梨又称牛油果，是种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。它具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统的功效。此外，它长的像子宫，也确实具有保护女性子宫和子宫颈健康的功效。牛油果的纤维含量和叶酸含量也很好，所以孕妇儿童经常食用还是很有益处的。不过如果是婴儿的话还是建议少量食用。