牛轧糖

朋友和我有交流烘焙之类的事，然后有一次她送了我三包棉花糖。我就试着做了牛轧糖。

牛轧糖的用料

黄油 55g	棉花糖 270g
奶粉 300g	花生米 250g

步骤1

原材料集体照

步骤2

黄油放在平底锅里溶解

步骤3

把棉花糖倒进去。建议一包一包来，棉花糖超级黏！后来很难伴开也是因为它。

步骤4

棉花糖都倒进去

步骤5

奶粉都倒进去。拌呀拌。

步骤6

花生米倒进锅里，拌开。注意：花生米一定要事先准备好，用擀面杖压碎或者买碎的花生米（淘宝有），或者用搅拌棒弄碎。弄碎需要时间，这个时候来弄，那个平底锅里的东西会粘到超级难拌开。拌好以后就拿出来，用擀面杖压平，放凉。建议直接放在砧板上放凉。如果防止头上会粘住撕不掉（都是我走过的弯路）

步骤7

放凉后，切开来。爸爸帮我切的。

步骤8

报上糖纸，放进盒子。（淘宝都有的卖哦）

花生米可以再少点。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。