美味松软的豆渣油盐饼
北方人爱吃面食，可以用面做出各种主食。变换着做面食也很考验家庭主妇的功力。
豆渣油盐饼的做法
步骤1
酵母用温水化开。
步骤2
酵母水加入豆渣、面粉中，调匀。
步骤3
继续加入温水，把面调成雪花状，停止加水。
步骤4
把面揉合均匀，揉成团，放入盆中，盖保鲜膜醒发。
步骤5
待面团出现很多气孔，即发酵到位。
步骤6
取一块面团，揉开擀薄，倒上油。抹匀。
步骤7
撒匀盐。
步骤8
由下向上卷成卷。
步骤9
把面卷团成团。
步骤10
擀平。
步骤11
饼铛里放入油，加热。
步骤12
放入擀好的饼，饼的上面也抹上油。
步骤13
翻几次面，直至两面都呈金黄色即可。豆渣油盐饼的烹饪技巧
烙饼时一边翻面，一边竖起饼磕一磕，可以使内部分层更好。
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