烤虾

麻麻买了大虾，对虾大了肉也结实，适合切开蒸烤，或者切片烫熟沾芥末！！今天拿来烤着吃！！！ (? ??_??)? 做4种口味！！咖喱，甜辣，黑椒，蒜蓉……(?? . ??)

烤虾的用料

对虾 5只	马苏里拉芝士备用
黑椒，咖喱，甜辣3种酱备用	洋葱，蒜蓉，小葱备用

步骤1

虾先去虾肠，用剪刀剪开，竖劈！(? ??_??)?

步骤2

虾青色的地方不要洗掉，那个是虾膏，撒点盐，锅里水烧开后，蒸熟，蒸时间不要太长，3分钟以内，变色就好，还要烤的，时间长了老掉！

步骤3

蒸的8成熟的虾，晾一下，盘子里会有水！

步骤4

拿3只放烤盘里，盘底放点洋葱和油，分别刷上3个口味的酱，铺上奶酪(? ??_??)?

步骤5

铺滿奶酪，在奶酪上撒点碎洋葱[碎洋葱加点盐拌过后，味道比较浓厚]，有黑胡椒碎可以丢点，会很香！烤箱预热240，放进去烤，4-5分钟拿出！

步骤6

配上柠檬(? ??_??)?

步骤7

后面2只，锅里放2勺油，烧热，把蒜蓉丢下去，关火，加入蚝油，2滴酱油，拌匀，把蒜蓉放在虾上，放葱末，进烤箱4分钟，开吃！！！

先蒸熟后虾不易出水，影响芝士口感！(? ??_??)? 酱汁我用露沙士的，超市现在都可以买的到，某宝也包邮中(? ??_??)?

随便看

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