三色杯子蛋糕

想一次拥有三种味道的蛋糕只有自己可以满足自己哒

三色杯子蛋糕的用料

步骤1

首先，用两个干净干燥的碗将蛋清分离

步骤2

低筋面粉，抹茶粉过筛

步骤3

蛋黄中加入40g食用油和牛奶，用搅棒充分搅拌均匀

步骤4

将拌好的面糊，均匀的分成三份

步骤5

其中一份加入融化的巧克力，一份加入抹茶液。我是将抹茶粉先用开水融化，制成的抹茶液，这样比较容易溶解。巧克力用烤箱加热融化。加入筛好的低筋面粉。翻拌均匀。

步骤6

蛋清分三次加入白砂糖，打发至有清晰纹路

步骤7

将打发好的蛋白霜均匀的加入到三份蛋黄糊中，并翻拌均匀，不要划圈，翻拌。

步骤8

烤箱预热180度五分钟。将蛋糕糊倒入纸杯中。120度烤40分钟

步骤9

烤好啦

这里的巧克力，我用的是好时的铁盒巧克力

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。