红烧肉

步骤1

买回来的猪肉一块块洗干净，然后在清水里净一会。抛掉一点血水

步骤2

锅里煮开水。把肉放进锅里飞下水。切姜片生姜。一瓶盖黄酒去腥。水和肉都开了之后。在拿水冲洗一遍

步骤3

菜锅里倒少许油，油温微热之后把五花肉倒入锅中编一遍。编出香味之后倒入老抽。放入清水。 然后加冰糖。开大火。 等锅里冒泡之后按小伙烧。 烧一个小时。

步骤4

蹬蹬蹬～～等待的心情总是很折磨人心的啦。 但是小伙伴们千万不要太心急。不停翻锅盖哦。 香味会跑走的。 时间到了。 那铲刀轻触猪皮。 看看是不是像果冻一样有弹性了。 然后大火收汁。 一碗浓油赤酱的本帮红烧肉完成啦

步骤5

最后。上个图。 真的很赞哦