橙汁山药泥

汁营养丰富，热食可满足寒性体质的需要，做成淋汁甜酸可口；山药能提升大脑的记忆功能，所含的多糖体与粘蛋白能提升免疫力，压泥食用口感细腻利用消化，适合胃弱和牙口不好的人。

橙汁山药泥的用料

步骤1

将山药去皮切条，淋湿水入微波炉1分半钟；将微波半熟的山药翻个再淋湿水微波1分半钟；

步骤2

山药取出加椰浆用压泥器压匀成泥；模具抹油放入盘中，山药泥用刮刀填入抹油的模具，把顶面抹平并脱模；用蔬菜花模在山药泥上轻轻压刻花纹；

步骤3

橙榨汁;柠檬挤约1茶匙汁；

步骤4

橙汁、柠檬汁入锅加砂糖小火煮融；

步骤5

藕粉加少许水搅匀入锅勾芡关火；

步骤6

将橙汁芡浇在山药泥上即可。

步骤7

OK了。

注：一人份的量。

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