| 诗文 | 玛格丽特饼干 |
| 释义 |
玛格丽特饼干有爱的小饼干,我很喜欢这个饼干的传说,烤完之后看到自己的指纹在上面觉得好温暖~ 玛格丽特饼干的做法
步骤1 准备好食材,黄油软化好,蛋黄也过筛(图中右上角的就是过筛后的蛋黄)
步骤2 黄油加入糖粉和盐
步骤3 打发至看不见糖粉而且黄油发白
步骤4 把蛋黄碎放进打发好的黄油里
步骤5 搅拌均匀至看不见蛋黄碎
步骤6 然后低筋面粉和玉米淀粉都过筛筛进黄油里
步骤7 用手搅拌成面团,粉是很多,面团也会很干,用点耐心揉,揉成干却不散的面团
步骤8 哈哈哈像土豆一样的面团,把表面的裂痕也揉掉
步骤9 (如果没有准备蔓越莓的可以跳过这两步)面团等分分成两份
步骤10 期中一份揉进蔓越莓。然后把两个面团用保鲜袋装好,放进冰箱里,大概一小时至两小时后拿出来。
步骤11 烤盘铺上油纸,烤箱170度开始预热。这时从大面团上掰下一小点,像揉橡皮泥一样揉成一个球,面团散的话用点力就可以了
步骤12 每个面团的大小不可以相差太远
步骤13 然后用大拇指在面球中央用力按下,会出现依然裂纹,按的时候记得心里要想着自己心爱的人哦~
步骤14 按好啦,每个之间要留一点点空隙
步骤15 放进烤箱中,170度上下火烤20分钟左右
步骤16 出炉啦!!
步骤17 拿到烤盘上摊凉,美到我都不敢相信
步骤18 太可爱了
步骤19 ~~玛格丽特饼干的烹饪技巧 |
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