红烧划水

这是道本邦菜，红烧划水讲究的是浓油赤酱。在上海吃过这道菜，感觉很好。回家就想学做与家人共享，今天在菜场看到了这条青鱼尾，大小正好，就买回来学做了。刀功差点，可味很好，形象欠缺点。和大家分享。