五花肉豆角煲仔饭

五花肉豆角煲仔饭的用料

豆角 200g

五花肉 100g

步骤1

准备好砂锅和米，米和水的比例是1:2.7.如果没有东西量，可以根据电饭锅量，1量杯米加1位的水和焖饭差不多，记住不是混一起到一个位。是水一个位。小火先煮着2分钟，搅拌两次不要糊底

步骤2

大概煮4分钟加入生抽，蚝油，盐，糖，鸡精，几滴豆油。

步骤3

放入豆角和五花肉，再撒上少许葱花和蒜末。最小火焖12分钟，每隔几分钟检查一下别糊底，水干了不冒泡就是要好了。好了之后盖着盖儿焖3-5分钟，如果米硬或太软再煮两分钟焖两分钟.

步骤4

另外种做法是加入刚才这些调料简单翻炒一下肉和豆角再倒入，味道差不多。

步骤5

做好了，很香的。

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