完美便当，照烧鸡排饭

照烧鸡排饭的用料

步骤1

包菜切丝

步骤2

与胡萝卜丝一起翻炒

步骤3

鸡蛋搅匀，文火烫一张蛋皮

步骤4

切丝

步骤5

鸡腿入骨，切掉多余的油脂

步骤6

皮朝下，文火煎制

步骤7

煎制表皮较脆，两面金黄，倒掉多余的油，备用

步骤8

【陆氏】照烧汁的调配：酱油1000ml，味淋300ml，糖300g，麦芽糖500g

步骤9

鸡排加照烧汁小火烧制

步骤10

饭盒中放入少许米饭，撒上蛋皮丝与海苔丝，淋少许照烧汁，重复动作，放入米饭蛋皮和海苔

步骤11

做好的鸡排切块

步骤12

将之前做好的包菜丝放在旁边，鸡排上撒上少许黑胡椒碎和葱花即可

步骤13

淋上少许照烧汁即可！

味淋是一种日式料理的调味料，这里的照烧汁方子比较大，大家可以同比减少，一般味淋可以在进口超市买到，当然，某宝也可以，麦芽糖也可以走某宝

随便看

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