家常烙饼的正宗做法、普通面粉、奶粉、鸡蛋黄、白糖、酵母粉、菜油、盐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

家常烙饼的用料

普通面粉 500g

奶粉 50g

鸡蛋黄 2个

白糖 30g

酵母粉 3g

菜油适量

盐适量

家常烙饼的做法

步骤1

面粉、酵母粉、白糖、浪费、鸡蛋黄一起加温水和均，再常温发酵，能发起来的就蒸包子馒头，发不起来的就直接烙饼，反正怎么都不会浪费食材！

步骤2

将死面疙瘩揪下一块揉搓成圆球，然后用手掌按压扁圆，接着用擀面杖擀开

步骤3

擀开后可以看到我加入了吃剩的鸡蛋黄，饼尽量擀薄一点，这样容易熟而且脆香脆香的，我是边烙边吃的节奏啊！

步骤4

电饼铛加热，刷一层薄薄的菜油，然后放上擀好的面饼，一面烘好后翻面，直到两面烘熟出香味即可出锅

步骤5

喜欢咸味的可以洒上盐巴再刷一层薄油，如果有香葱可以切小段一并放之烙熟

步骤6

喜欢甜味的可以加入草莓酱或者花生酱，方法是先将面团擀开成薄片，刷上甜酱后由一边卷起成筒状，然后将筒子盘成饼状后用擀面杖擀成圆形薄片

步骤7

一张张烙饼就出来了

步骤8

来杯热牛奶或者豆浆，外加一碟小菜，一份简单又营养的早餐就诞生了！还可以配各种菜当正餐主食，对于带饭的亲也可以很好的解决午餐问题，一饼多种吃法，怎能错过！！

步骤9

怎一个香字了得！赶紧做来尝尝！