巧克力脆皮核桃夹心面包
巧克力脆皮核桃夹心面包的做法
步骤1
高粉300g，酵母粉5g，鸡蛋2个，糖粉50g，盐2g，揉成光滑面团。发酵至2倍大。
步骤2
制作核桃夹心，核桃150g烤箱烤5分钟。红糖加黄油加水溶化，把核桃放入红糖水中。 制作巧克力脆皮，鸡蛋加黄油拌匀，加入可可粉1勺，加入60G低粉，拌成糊状。
步骤3
取出发酵到两倍大的面团，排气。
步骤4
把面团擀成牛舌状，铺上红糖核桃，包起来。
步骤5
包好核桃的面团进行第二次发酵，到2倍大。
步骤6
发酵好的面团表面涂上巧克力脆皮面糊，烤箱180度烤35分钟。
步骤7
成品。
步骤8
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