私房花生焗猪蹄
焗猪蹄一直都是老妈的拿手好菜，老妈煮的菜也是一级棒的呢，今天的猪蹄是老妈做的，加了最爱的花生米，味道真是棒棒哒，很好吃呢！
花生焗猪蹄的做法
步骤1
先将猪脚洗净
步骤2
剁成均匀的小块备用
步骤3
锅里加入适量水烧开，倒入剁好的猪脚焯5分钟水
步骤4
花生洗净、沥干水分备用
步骤5
将焯好的猪脚冲水洗净备用
步骤6
起油锅烧热
步骤7
加入去好皮的独蒜爆香、再加入八角一起爆香
步骤8
倒入焯好的猪脚、翻炒片刻
步骤9
加入适量盐、翻炒均匀
步骤10
加入一小勺蘑菇精（鸡粉也行），翻炒均匀
步骤11
倒入花生、翻炒片刻
步骤12
倒入适量生抽、翻炒均匀后关火
步骤13
将炒好的猪脚倒入高压锅里，加入300ml清水
步骤14
盖上锅盖，中火焗40分钟左右即可关火
步骤15
装入碗里即可开动啦～
步骤16
成品图...
步骤17
成品图...
步骤18
成品图...
步骤19
成品图...
步骤20
成品图...花生焗猪蹄的烹饪技巧
猪蹄必须用锅先炒下，以去除肉腥味
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