香菇盒子

我们都知道香菇的营养价值，可是孩子有时不喜欢它的味道，一次偶然的机会，在电视中发现这个做法，就试着做了，结果出乎意料，被孩子们一扫而空，

香菇盒子的用料

香菇 300g	肉馅 100g
葱，姜，盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，料酒，干面粉适量

步骤1

香菇去根，用开水焯一下，然后凉水浸泡洗净，肉馅加葱姜沫，料酒，耗油，然后用手拿起往碗里摔十分钟(太干可以加点蛋清)

步骤2

把肉馅放进香菇里

步骤3

滚上干面粉

步骤4

入锅炸至两面金黄，倒出多余的油

步骤5

加入葱段和姜片，放入耗油，生抽，老抽，鸡精，开水(水的多少根据食材多少而放)盖上锅盖中火焖5分钟即可

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