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香菇胡萝卜双肉包
释义
香菇胡萝卜双肉包
香菇胡萝卜双肉包的用料
肥瘦猪肉 200g
香肠 1条
胡萝卜 半根
香菇 8朵
高粉 500g
酵母 5g
温水 250g
盐 适量
鲜汁酱油 适量
味精 适量
糖 少许
胡椒粉 少许
香菇胡萝卜双肉包的做法
步骤1
酵母溶于温水中,搅拌均匀。加入面粉中揉成一个面团,我是放在面包机里,开启发酵模式1个半小时。2倍大即可。
步骤2
胡萝卜、香菇、猪肉、洗净切丁。香肠切丁,香肠是自己做的无淀粉本地猪肉香肠~放了酱油、水淀粉腌制了一会,锅烧热放油炒馅儿~按自己口味炒制即可~味道最好重一点~要不然包入包子会比较淡。
步骤3
发酵完排气分成25g一个的剂子~擀皮包馅~再放入锅里二次发酵半小时~蒸熟即可出锅哈
香菇胡萝卜双肉包的烹饪技巧
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冬至前月赴季父梅花之集与韩蒲向宪唐干诸人 胡寅
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更新时间:2026/10/24 12:29:07