草莓芒果酸奶慕斯

草莓芒果酸奶慕斯的用料

步骤1

消化饼干用搅拌机打碎，或者用擀面杖压碎备用

步骤2

黄油加热至液体与饼干屑混合，放入模具压平压实。放入冰箱冷藏备用。

步骤3

芒果去皮去核加入一半酸奶用搅拌机打糊，草莓加入另一半酸奶搅打至需要的程度，可以留少许颗粒状态，因人而宜。

步骤4

把吉利丁片用冰水泡软捞出，加少许水隔水加热溶化，分两份倒入芒果糊和草莓糊中拌匀。

步骤5

淡奶油加糖打发至图上的稠度。

步骤6

将打发的淡奶油分两份分别加入芒果糊和草莓糊中拌均匀。

步骤7

取出带有饼干底的模具倒入芒果糊后轻轻晃动模具，在中心位置倒入草莓糊。用筷子在草莓糊上拉花。随意发挥吧！

步骤8

放入冰箱冷藏过夜，脱模时用热毛巾捂一会，边缘就很整齐了。吃不完要冷藏储存。

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