豆豉辣鸡米

今天特别想吃煎饼卷菜，为了迎合老公的口味，特地做了这个豆豉鸡米....辣椒太辣了，吃到后面都是一身汗，但是非常过瘾。

豆豉辣鸡米的用料

步骤1

鸡胸脯肉改刀切小丁，放一勺生抽，一勺料酒，适量生姜粉腌制备用。

步骤2

辣椒、豆干切好装盘备用。

步骤3

锅里放适量油，油热后放腌制好的鸡丁。

步骤4

放黑胡椒碎、孜然碎，翻炒熟后备用。

步骤5

另起锅，热油放入辣椒翻炒断生。

步骤6

放两勺老干妈豆豉酱。

步骤7

放熏豆干。

步骤8

放入炒好的鸡丁翻炒均匀，放适量的盐，准备出锅。

步骤9

成品

步骤10

卷煎饼配土豆丝是一绝啊！哈哈...

鸡丁如果有时间，可以放一点生粉抓匀，然后腌制时间长一些，这样出来的鸡丁肉会嫩一些。

随便看

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