简易的拉皮

吃过外面的拉皮以后，念念不忘它的味道，现在自己也来试一下

简易的拉皮的用料

步骤1

先用水把淀粉拌匀，沉淀几分钟。

步骤2

用大锅装水煮沸，在不锈钢碟子上涂一层油，把粉浆倒进碟里（想吃厚就倒多一点，薄就少点），放进锅里，等到15秒左右就用筷子在碟子边上按一下让水进一点，漫过拉皮，看到差不多透明以后就拿出来，放进装有凉白开的盆里没过水

步骤3

把拉皮慢慢剥开，卷起，用刀切条

步骤4

把花生炒一下，倒出

步骤5

青瓜切丝，其他材料倒进锅里炒一下（醋不放）

步骤6

把酱和青瓜丝，花生放进拉皮里倒入适量的醋搅拌均匀

步骤7

开动了

凉白开会好点哦，别用自来水

随便看

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