特色番薯粉面（你肯定木有吃过的美食）的正宗做法、番薯粉、鸡蛋、香肠、瘦肉、葱花、油、大蒜、盐、鸡精、料酒、姜片、辣椒怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

番薯粉面的用料

番薯粉 500g

鸡蛋 5个

香肠 1大条

瘦肉 50g

葱花适量

油适量

大蒜适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

姜片适量

辣椒适量

番薯粉面的做法

步骤1

食材如图，，，香肠随意，个人喜欢所以添加了，亲们也可以加虾或者少量青菜胡萝卜啊，鸡蛋敲到番薯粉里搅拌好再加适量水，继续搅拌，，，，

步骤2

水别添多，不然摊不出面皮，哪怕摊的出，也容易破洞，口感不劲道，怕添加不好，就是一边搅拌一边添加水，到糊状，又不是完全舀不起面糊似的即可，，，，

步骤3

锅里少量油，舀一大勺，慢慢转动锅，让面皮摊均匀，不要摊太厚哟，，，摊好一片平铺放案板上，，，，再添油，加面糊，摊平，反复循环到全部弄好，，，，

步骤4

辣么多，，，可以够起码3到5个成人吃的量，

步骤5

弄汤，跟煮普通面条一样一样的程序，这个大家都会，，，，调好味静等汤沸就好，，，，

步骤6

趁汤没沸的时间，把剩下的全切好，切宽面状，当然你做的够劲道，或者刀工够好，你可以切更细，，任君喜欢哟！嘻嘻，，，

步骤7

出锅前，撒葱花，，，美美地开吃吧，，，，