【老皮的亲子厨房】草莓煎饼

周末又到啦，小米最爱的亲子厨房时间。小米：Daddy, 我们今天做什么好吃的？老皮：今天做煎饼，而且Daddy要带小米体验小米没有体验过的东西。小米：噢？是什么是什么？老皮：嘘，这是秘密，待会你就知道了。小米：（歪着头在猜想...）

草莓煎饼的用料

鸡蛋 2个

牛奶 150ml

自发面粉 110g

原味酸奶 60ml

去蒂的新鲜草莓 200g

小苏打 5ml

植物油（这里用的是葵花籽油）适量

草莓煎饼的做法

步骤1

将鸡蛋打入大碗中并搅拌。

步骤2

再分别倒入面粉、小苏打和牛奶，搅拌均匀，制成面糊。

步骤3

我们的小厨娘在测试面糊的粘稠度是否适中。

步骤4

在煎锅里倒入15ml葵花籽油。

步骤5

待油烧热后舀一勺面糊倒进煎锅中。

步骤6

待煎饼底部呈金黄色、顶部起泡后，翻过来煎，另一边也煎至金黄即可。

步骤7

尝试了几次之后有模有样的小米。

步骤8

按一层煎饼，一层草莓，一层酸奶的顺序，做成多层草莓酸奶煎饼即可。摆盘如图。

步骤9

美味可口的草莓煎饼就完成啦！