姜薯蛋花糖水

姜薯的功效：温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血

姜薯蛋花糖水的用料

姜薯（可算是潮汕特产了） 250g	鸡蛋 3只
白糖根据自己喜爱的甜度

步骤1

选几根姜薯出来削皮吧…

步骤2

姜薯跟山药一样，削皮后，会有一层滑溜溜的粘连液

步骤3

把姜薯刨成薄片，这样，它一熟后，就会像鱿鱼一样卷缩成一个圈圈，马上放糖哦，一卷，就熟了……（水开后再放姜薯）

步骤4

接着把鸡蛋打成蛋液，慢慢倒进姜薯糖水里

步骤5

等糖水再次煮开后，就可以关火了。这样就完成啦！看这圈圈可爱吗？（＾?＾）

在潮汕意外的地方很难买到（大汗）-_-#可是口感真的很好，糯糯的

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