榴莲豆腐冻
榴莲豆腐冻的做法
步骤1
鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用
步骤2
牛奶小火煮开，
步骤3
加入一小勺白糖调至适合自己口味
步骤4
加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，
步骤5
榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀
步骤6
把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，
步骤7
铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏
步骤8
2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，
步骤9
可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行。榴莲豆腐冻的烹饪技巧
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- 诏知滁州军州事因题二首 王禹偁
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