花色炒饭

步骤1

1.准备： 把隔夜蒸好的米饭拿出来备用。切好葱花备用。将黄瓜、胡萝卜分别切丝备用。将鸡蛋打散加适量食盐打成蛋液备用。火腿肠切丝备用。

步骤2

2.开始： 开火，锅内倒油，等油热放入葱花炒出香味，随后倒入黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒，然后将米饭倒入锅中来回翻炒几下，紧接着把打散的蛋液均匀的摊在米饭上，随即加入适量食用盐，中火状态下来回翻炒就OK。

步骤3

3.出锅： 大约5分钟左右，看着米饭和蛋液已经相融合，蛋液从液体变为凝固即可，关火出锅。