双色饺
双色饺的做法
步骤1
准备好食材，将胡椒粉、盐、鸡蛋、生抽放入猪饺肉搅拌均匀。
步骤2
芹菜洗净，分成叶与茎。
步骤3
叶子用电动搅拌机打成汁，茎焯水至软切粒（略加一点盐并挤出多余的水份）。
步骤4
面粉分别加水加芹菜汁，揉成团，饧20min。
步骤5
将调好的肉馅加焯过水的芹菜，充分拌匀。
步骤6
把饧好的面团搓成形状，两面按按，用擀面杖压成皮。
步骤7
这是刚刚煮好的饺子，如果再配上一碗粥，别提有多美~~~双色饺的烹饪技巧
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