青红椒豆腐条

下班路上特别想吃豆腐，来到大家认可传说中的豆腐坊，可没有朋友推荐的那款卤水豆腐了，剩下这款不知叫啥的，貌似不错，于是买回来加点辣椒，酱料炒炒，自己给它起了个名为：青红椒豆腐条，材料、操作虽然简单，但味道也不错哦！

青红椒豆腐条的用料

步骤1

因考虑到孩子的味觉，所以买了几个不太辣的辣椒，洗净备用。

步骤2

买回来的豆腐皮洗好待用。

步骤3

辣椒切丝。

步骤4

豆腐皮切丝。

步骤5

蒜蓉切末。

步骤6

锅起油后放入蒜蓉。

步骤7

待蒜蓉七八分熟时倒入辣椒翻炒。

步骤8

辣椒炒至八成熟时放入少许盐，装起。

步骤9

锅里倒入切好的豆腐条翻炒，放入盐、酱油、蚝油，炒至变软，出香味时放少许胡椒粉。

步骤10

把先前装起的辣椒倒入豆腐条里再次翻炒。

步骤11

起锅，装盘，一碗简单易操作，又好下饭的双椒炒豆腐条即成。

需要放蚝油的话，记得控制盐和酱油的量，否则会太咸。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。