松软汉堡面包

儿子超级爱吃肯德基，麦当劳里的鸡肉汉堡，但是真的不放心，关于催熟鸡的报道越来越多……(>﹏<)于是打算自己做(^_-)首先来做面包，很简单，且好松软好香好可爱哦(=^?^=)

汉堡的用料

高筋面粉 250g

鸡蛋 1个

黄油 30g

糖 20g

酵母 5g

熟芝麻 15g

牛奶 120ml

盐 1小勺

汉堡的做法

步骤1

备好食材

步骤2

除了酵母，黄油，芝麻，所有食材加入一起，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。

步骤3

15分钟后取出，放入温水兑好的酵母，揉搓，摔打。

步骤4

再加入从冰箱取出的黄油块，继续揉搓，直至面团变得不黏手。

步骤5

反复的摔打，出膜即可。

步骤6

放置温暖处醒30分钟

步骤7

排气后，分成大小约100g的5个面团，揉成小馒头状。

步骤8

烤箱内放入一碗热水，将面团放入烤箱继续醒20分钟。

步骤9

取出，均匀涂抹一层全蛋液。

步骤10

撒上熟芝麻

步骤11

烤箱170度上下火20分钟即可

步骤12

哈哈，香香的，圆圆的好可爱(=^?^=)

做好的汉堡可以随意夹入自己喜欢的食材，鸡肉块啊，牛肉块啊，火腿片啊等等，同时放点生菜及西红柿片，挤入点沙拉酱，番茄酱就是你想要的结果啦(=^?^=)