【虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅】的绝版吃法

虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的用料

步骤1

先将丝瓜剥皮，切成高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型。

步骤2

八只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥。

步骤3

苹果和核桃也分别剁成碎块，备用。此时干贝可以泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟。

步骤4

所有食材准备好，可分别填入丝瓜盅了。

步骤5

四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥。

步骤6

另外四个底部也放入干贝丝，填上苹果核桃碎。

步骤7

最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁，水开入蒸锅，蒸6——8分钟即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。