椒盐虾

男友的亲戚送来了一袋子自称为“龙虾”的大虾，我想尝试下重口味，就选择椒盐做法，没想到味道还不错哦！

椒盐虾的用料

虾 500g	葱 2根
芫荽 2根	蒜头 5瓣

步骤1

剔除虾线，剪掉虾须，清洗虾，沥干水分

步骤2

捣碎蒜头，葱、芫荽切细备用

步骤3

坐锅热油，注意油的份量，并不是越多越好，以免造成浪费。油烧热后下虾翻身，火候由大到小控制好，待虾壳透明，捞起

步骤4

重新烧热锅里的油，放入佐料:蒜头，葱花，芫荽，爆香

步骤5

重新放入盘里的虾，翻炒，加入盐巴和酱油，再翻炒至其入味，摆盘上桌。

可以不用浪费太多油来炸虾，不需要没过，刚好就行

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