罗勒酱烤鸡胸肉的正宗做法、鸡大胸、橄榄油、酱油、罗勒碎、罗勒酱、柠檬片、盐、黑胡椒碎怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

罗勒酱烤鸡胸肉的用料

鸡大胸 2块

橄榄油 3勺

酱油 2勺

罗勒碎少许

罗勒酱每块上一小勺

柠檬片 2片

盐少许

黑胡椒碎少许

罗勒酱烤鸡胸肉的做法

步骤1

将鸡胸肉用刀一切两块，用肉锤正反面轻敲几下，将肉质敲松（没有肉锤用菜刀的刀背也可以）

步骤2

在敲松的鸡胸肉上均匀的洒上少许食盐

步骤3

把鸡胸肉放入盆中，依次放入：橄榄油，酱油，罗勒碎，黑胡椒，之后用手把佐料和肉抓到一起，之后放一边腌一小会儿，同时将烤箱220度预热十分钟。

步骤4

将腌好的鸡胸肉放入烤盘（烤盘要铺上一层锡纸，放入少许橄榄油）

步骤5

在摆好的每块鸡胸肉上放上一小勺罗勒酱，之后抹匀，洒上一些柠檬碎片。

步骤6

烤箱220度预热后，将鸡胸肉放入烤箱中层烤20分钟。配上一些蔬菜，Duang。。。齐活

步骤7

罗勒酱

步骤8

罗勒碎

腌肉时，我习惯用手去抓肉，这样佐料的味道很容易入到肉中。同样的方法制作猪里脊一样好吃，烤制时间比鸡胸肉多5分钟即可。