鲜奶馒头

鲜奶馒头的用料

面粉 500g	酵母 7g
鲜奶 250ml	糖 70g

步骤1

材料就这么简单：干酵母先放进一个小碗加大概20ml温水泡大约10分钟，面粉先和糖混合在一起，鲜奶微波炉50秒加热至暖就好。

步骤2

将全部材料放在一起，揉大概25分钟，盖上湿布放进烤炉里，40°低温发酵，这样发酵的比较快。如果家里没有这么大烤炉就放在暖和的地方，需时就长些，发酵到3倍大。

步骤3

发好的面粉团拿出来揉一分钟，排空气。

步骤4

将粉团做成自己喜欢的形状，盖上湿布第二次发酵，但并不需要好长时间，大概十分钟。

步骤5

开火蒸，冷水进锅，大火蒸15-20分钟。

步骤6

完成任务，挤的嗷嗷叫！！！

步骤7

开吃囖。。。。

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